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Recettes de plat léger

Comment cuisiner de plat léger et de poisson ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de plat léger et de poisson de votre choix.

Meilleures recettes de plat léger et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de plat léger et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry de cabillaud au lait de coco
Curry de cabillaud au lait de coco
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Versez les légumes dans des assiettes creuses, déposez le cabillaud dessus, nappez de sauce et de jus de citron vert, décorez de feuilles de coriandre. Servez avec un bon riz !
Dorades à l'indienne cuites au four
Dorades à l'indienne cuites au four
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des dorades à l'indienne cuites au four. Un plat riche en saveurs et super bon, qui fera voyager vos papilles. En plus, il est très facile et rapide à faire. Les poissons sont cuits au four dans une délicieuse sauce crémeuse aux saveurs indiennes. A servir accompagnés de riz basmati.

Dernières recettes de plat léger et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plat léger et de poisson qui changent !

Bar grillé au four, sauce à l'ail et aux noix
Bar grillé au four, sauce à l'ail et aux noix
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose du bar grillé au four, avec une sauce à l'ail et aux noix. Un plat de poisson, léger et délicieux. Après les fêtes, c'est très appréciable.
Steaks d'espadon grillés au paprika
Steaks d'espadon grillés au paprika
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui, en guise de plat, je vous propose des délicieux steaks d'espadon. Je les ai préparés au barbecue, mais vous pouvez également les cuire au four ou les griller à la poêle.

C'est un plat léger, simple et facile à préparer. Si vous n'avez pas d'espadon, vous pouvez le remplacer par du thon, voire du saumon.

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet de limande meunière
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A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Je vous propose aujourd'hui une recette classique pour préparer le poisson qui en plus est très simple et rapide à faire. La préparation à la meunière est habituellement réalisée avec de la sole mais d'autres poissons conviennent également parmi lesquels la limande, un poisson à la saveur subtile.

Meilleures recettes de plat léger et de poisson

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Quelques suggestions délicieuses pour découvrir ce poisson assez méconnu.

Du poisson farci pour toutes les occasions
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